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新聞動態
最美婺源皇菊,10月驚艷青島

發布時間:2014/9/2 14:59:26

    “采菊東籬下,悠然見南山”,一朵菊花,能泡出一壺味甘醇厚的好茶,甚至能連續泡12道不變味兒。沖泡開之后,清香撲鼻,色澤鮮美,花形完整,如同盛開的菊花。

    清光緒十六年(1891年)原籍江西婺源的江人鏡赴揚州任兩淮鹽運使,政績顯著,光緒皇帝賞賜他一品花翎頂戴。他退休告老還鄉之時,皇帝欲賞賜他千兩黃金,被他婉言謝絕,只討取皇家花園中作為藥用的黃菊花帶回婺源栽種,要效仿陶淵明過起“采菊東籬下”的悠閑生活。

 

    東滸寨金絲皇菊

    出人意料的是,因婺源的獨特自然條件,使當年種植的黃菊花異常茂盛,濃香撲鼻。作為茶泡飲,入口甘甜,湯色金黃,韻味無窮,不但保存了原有的藥用功效,還有極佳的口感體驗。于是,江人鏡派專人進京朝貢,光緒皇帝看了婺源帶來的菊花后視為國家瑞兆,品評其特點為“香、清、甘、活”,而且此花體積大,花型好,能夠成球狀。泡起來如果開水一沖,它會在杯里翻滾,像滾繡球似的,非常好看,光緒皇帝龍顏大悅,當即賜名“皇菊”。

 

    皇菊

    婺源皇菊的飲用價值極高。皇菊花瓣中含有多種氨基酸,維生素和微量元素,黃酮類物質。用其泡茶,氣味芳香,可消暑生津,袪風,潤喉,養目,解酒,長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇,比較適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。據《風俗通》記載:南陽酈縣的甘谷,兩岸黃菊叢生。黃菊落入水中,使谷中水質甘甜香養。谷中二十余戶人家常飲此水,壽星輩出,上壽者一百二,三十歲,中壽者百余歲,七八十歲而死者則謂之夭折。

 

    菊花

    江西婺源皇菊因其特殊的口感、味鮮甘爽,可堪稱是菊花茶中的極品。婺牌 “皇菊”遇水而活,翊翊如生,金黃富貴之顏色,豐滿圓潤之花形,清幽淡雅之花香令人賞心悅目,神清氣爽,惹人愛惜,細細品飲更是甘甜清潤,回味悠長。且沖泡七杯仍有余香,放置數天,仍鮮艷怡人。而一杯一朵東滸寨的金絲皇菊,花瓣中含有17種氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。

    目前江西皇菊在北京、上海、廣東、香港等地區已贏得了美譽。10月17日至21日,江西皇菊將亮相第3屆青島茶博會,為島城茶友奉上一杯,通過層層歷練,顆顆甄選的健康好茶,讓大伙享受從味覺到心靈的清醇淡雅!(文/張小靈)


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