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陜西茶葉如何沖出潼關?

發布時間:2015/4/13 9:50:59

  茶博會分享:“陜西也產茶葉?”這是外省人的疑問;“咱陜西茶有那么好?”這則是不少陜西人的疑問。這些無不折射出陜茶的尷尬。

  質量優良的陜西茶葉,“養在深閨人未識”,但屢屢上演“墻內開花墻外香”的故事。

  這其中究竟有著怎樣的曲折?

  “陜西茶區是全國難得的一片凈土,茶葉香氣高、味道濃、耐沖泡,無污染,市場前景十分廣闊!”這句話出自全國第一個茶葉研究領域的中國工程院院士陳宗懋。

  然而,贏得盛譽的陜西茶葉,多年以來,即使在西安市場上也難覓蹤跡,而陜西各大茶葉批發市場幾乎無一例外地被外省茶葉一統江湖。

  陜西茶葉如何沖出潼關,走向全國,成為陜西茶業界人士的共同心愿和使命。

  茶葉批發市場180家商戶中僅有四五家賣陜茶

  愛喝茶的西安市民王先生發現了一個奇怪的現象:茶葉商城里賣陜西茶葉的商家非常稀少。

  王先生準備給國外的親戚朋友送禮,就想買能夠代表陜西文化特色的陜西茶葉。但是,幾天前他在位于西安市長樂中路的西安茶葉批發市場發現,號稱西北最大的茶葉批發市場里面,銷售陜西茶葉的商戶只有四五家,其余的都是福建、云南等外省的茶葉。這讓酷愛陜茶的王先生很郁悶,業界里對陜西茶葉的品質贊不絕口的大有人在,可是為何市場上銷售并不多?

  帶著疑問,華商報記者走訪了西安市多家茶葉商城,發現外省茶葉幾乎完全占領了批發、零售市場。與之形成鮮明對比的是,銷售陜茶的商戶不僅數量寥寥無幾,而且商家的規模普遍偏小,裝修簡樸,茶葉品種也很少。西安茶葉批發市場的工作人員林先生告訴華商報記者,整個市場里有180多家商戶,但銷售陜西茶葉的只有四五家商戶。6年前市場招商時,福建、安徽、云南等地的茶商搶著租賃商鋪,而陜西茶商搶市場的意識少,等醒悟過來時已經沒有多余商鋪了。

  “陜西居然也出產茶葉?”外省人說的這句話,給省農業廳種植業處處長李思訓留下了極其深刻的印象。2013年,當陜西省農業廳組織省內茶企到外省推介陜茶時,絕大多數外省人都有這樣的疑問:陜西還生產茶葉?在許多外省人的印象里,茶葉是南方濕潤環境下生長的,而一說起陜西就是干旱的黃土高坡,哪里能種茶葉?他們根本不知道,陜南有3000多年產茶的歷史,并且陜茶獨具“香高、味濃、耐泡”,以及富硒保健、生態環保等優勢。

  西北農林科技大學茶葉研究所的報告顯示,在全國茶葉中,陜茶的多項微量元素含量顯著高于全國其他茶區,陜茶可以說當之無愧是茶葉中的上品。

  被貼牌當南方茶賣業內稱是陜茶“恥辱”

  談起市場上陜西茶葉不多見的原因,省園藝蠶桑技術工作站站長巨海林表示,這跟陜西茶葉產量少有關系。統計數據顯示,2014年全省茶園面積為192.4萬畝,其中采摘茶園125.2萬畝,干毛茶產量5.8萬噸,產值79.6億元。雖然這兩年陜西茶葉種植面積有所增長,但是和全國相比,占比仍然非常低。2014年全國18個產茶省(區、市)農業部門上報匯總,茶園面積4112萬畝,其中采摘面積3162萬畝。干毛茶總產量209.2萬噸,干毛茶總產值大幅增加,達到1349億元。以此計算,陜西茶園面積只占全國的5%,干毛茶總產量占比只有3%。

  “陜西茶葉就是‘獨生子女’,要買的人太多,但就這么一點產量,根本滿足不了本省市場,更別提去外省銷售了,這是陜西茶葉不僅在我省比較少見,在外省市場更難找到的原因。”李思訓說,陜西茶葉企業從開始就一直沒有必要去外省市場銷售,許多茶企老板認為茶葉產量太少,不用出去照樣賣了,出去是白花錢。南方產茶大省的茶葉老板,在全國各地都攻城略地,搶奪市場。相比而言,陜西茶葉企業缺少市場開拓意識,這也是陜西茶葉沒有走出去的原因。

  在調查過程中,不少業內人士向華商報記者透露,這幾年在陜西種茶、加工、收購茶葉的南方茶商比較多。這些在陜西土生土長的茶葉,南方茶商加工包裝后,貼上南方茶葉的品牌,然后在全國各地銷售。“被貼牌”的陜西茶葉每年就這樣在給外地茶商“打工”。

  “我們陜西這么好的茶葉,卻被外省人拿去銷售,這讓我痛心,也可以說是業內的一種恥辱。”陜西茶葉經銷商王琪說。這個80后小伙已經有了多年的茶葉銷售經歷,他談起陜西茶葉時非常激動。他說,西安的茶城絕大部分是南方企業在銷售,賣的也多是南方的茶葉品牌。這是有歷史原因的,南方每個省都有知名的茶葉品牌,有很大的產量。南方茶商多年前就占領了市場。

  “從企業角度看,陜西茶企真正成規模的少。咱們現在有幾百家企業,但能知道名字的不多,沒有形成規模優勢,沒有把陜茶的優勢做起來。”王琪說。

  外地賣300省內僅30陜茶宣傳跟不上

  市場留給陜西茶商的空間很小了,陜西茶葉要在夾縫中生存,須尋求突破之路。

  陜西省茶業協會副秘書長奚斌鋒稱,特別是在2014年,一是限制政府禮品采購,二是電商的沖擊,在這種夾擊下,中國茶市突然萎縮,使得茶葉營銷成為一項門檻很高的專業技術,不是每個人隨隨便便開店就能掙錢的,這也導致茶產業的分工越來越細。陜西茶葉雖然量少,但仍然難以抵抗市場寒流,以往那種坐在家里銷售,“皇帝女兒不愁嫁”的好日子一去不復返了。外省的茶葉紛紛進來搶占陜西市場,陜西茶企如果沒有變化和創新,就會越來越難賣出去了,這就逼得陜西茶葉要出去,要突破外地茶商的重重包圍。

  巨海林認為,陜西茶葉要發展,首先要提高產量,形成規模優勢,企業才有實力爭奪市場。這兩年來,省政府對陜西茶產業支撐力度不斷增強,每年下撥一億元資金支持茶葉苗木基地建設、完善健全品種體系和市場體系,茶產業得到了快速發展。我省茶葉過去以綠茶為主,現在,茯茶、紅茶、白茶和烏龍茶產量提升都非常快。特別是茯茶產業異軍突起,2013年產量僅為3000多噸,2014年一躍達到1.5萬噸。陜西茶產業未來幾年的發展目標為300萬畝茶園面積、15萬噸產量、500億元產值,形成優勢茶葉產業帶。

  陜西省茶業協會會長、涇渭茯茶董事長紀曉明則看到了茶葉市場的變化。他表示,茶葉市場由過去的重數量和銷量,發展到現在更加注重品質。過去,各省比拼產量,市場比拼銷量,“打個比方,好的茶賣一塊錢,差的茶賣九毛錢,價格沒有大差距。”他說,現在,顧客更注重追求茶葉的品質,這對陜西茶葉是一個機遇。相比南方產茶各省份,陜茶光照條件差一點,生長慢,單產低,成本高,優勢不明顯。現在市場更認可生態條件好、品質好的茶葉。陜茶生長的陜南地區,是國家水源保護地,海拔比較高,緯度也高,這些都是提高茶葉品質的重要條件。以后,陜茶的這種價值會進一步被認可。“以后,可以種茶的地方越來越多,茶產量也越來越高,但高品質、高生產條件的比較少,這就是陜茶的重大機遇。”他說。

  “陜茶有優勢,但宣傳跟不上。可以說是‘養在深閨人不識’。”王琪說,他一個在上海的朋友,把陜西的一種茯茶七子茯賣到300元,而這種茶在陜西只賣30多元。“他只是強化了陜西茯茶的養生概念,就賣到了300塊錢,而且消費者還能接受。所以,陜茶要持續、創新地宣傳,要通過學者、文化人士、知名人士去引導,把陜西茶葉的品質、文化優勢發揚出來。”王琪說。

  陜西茶城開到了北京業內建議還應借力電商

  如今,陜西茶葉正在奮力沖出潼關,走向全國,且已小有名氣。

  去年11月,北京馬連道陜西茶城開業,茁一木涇渭茯茶、午子綠茶、鵬翔茶業、平利絞股藍等13家陜西茶企抱團入駐,這是陜茶走出陜西的標志性事件。省農業廳副廳長王振興表示,這不僅為茶企抱團闖市場提供了平臺,還為全國消費者了解和享用陜西好茶搭建了橋梁。2014年,時任陜西省副省長祝列克也曾表示,北京陜西茶城運作得好的話,還可以開到上海、廣州去。

  政府搭臺,陜茶出陜了。李思訓表示,省農業廳曾組織茶企抱團闖市場、聚力推陜茶,三上北京、兩會濟南、走廣西、進新疆、赴甘肅,到福建取經,參加大型茶葉博覽會9次,召開陜西茶葉推介會9次,建立北京陜西茶城,并組織大批中省和境外媒體多次深度報道陜茶,使“陜西產茶、產好茶”逐步被社會所認知。涇渭茯茶在新疆開設形象店、專營店、加盟店近20家,今年在疆銷售額超過一千萬元,產品供不應求。鎮安縣盛華茶葉公司在北京陜西茶城開業當天備貨5萬元,半天搶購一空。

  去年11月,位于西安永松路的秦茶品牌連鎖店正式開業。這是由省茶業協會牽頭,漢中、安康、商洛、咸陽等四個重點產茶市的10多家龍頭茶企共同建立。據悉,未來三到五年,陜西秦茶公司將聯合陜西茶企,在全省開設50家以上秦茶品牌連鎖店。

  如今,越來越多的外省人知道并認可了陜茶。紀曉明告訴華商報記者,現在,陜西茶企意識到了不足,將通過宣傳、推介提高陜茶知名度,借力中國農科院茶葉研究所,簽訂茶產業戰略合作協議;借力中國茶葉學會,提高陜茶話語權;借力福建茶商,形成陸上絲綢之路起點與海上絲綢之路起點的聯姻。同時,陜西茶業不僅在開拓國內市場,并且已經向海外發展。今年2月,以涇渭茯茶提供的陳年茯茶為原料,美國啤酒公司釀造的茯茶啤酒在美國上市。

  奚斌鋒還建議,陜西茶企還應該拓寬銷售渠道接受定制,做茶鄉體驗活動,并積極轉型借力電商。陜茶未來之路很寬廣。

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  華巨臣茶博會轉載自《華商報》,轉載請注明出處!


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